Reteta 1 - Briose cu fructe - Georgiana Puia

Briosele cu ce doriti voi

2 cani faina
2/3 cana zahar
1/4 cana unt topit sau ulei
2/3 cana lapte
1 ou mare sau 2 medii
un plic praf de copt
un varf de cutit bicarbonat
o lingura cacao (optional)
un praf de sare
un plic sau 2 zahar vanilat
aroma de care doriti (eu am pus rom)
Fructe dupa imaginatie- eu am folosit mere coapte si banane.

*Observatie - merele nu le coaceti prea tare. Eu am facut greseala sa le "uit" si nu s-au mai simtit in briosa.

- amestecati faina, cacao, zaharul, zaharul vanilat, sarea, praful de copt si bicarbonatul -

- in alt vas bateti ouale, uleiul sau untul topit, laptele. Turnati amestecul lichid peste prafuri. amestecati cu un tel sau o spatula. Daca amestecul e prea tare adaugati 2 linguri de ulei - compozitia trebuie sa fie ca cea de chec (se mai intampla lucrul asta).
- incingeti cuptorul la 180 grade - daca aveti cuptor ventilat

Puneti in tava de briose formele de hartie, turnati 2/3 compozitie in ele, adaugati fructe de padure/banane/mere copate/bucatele de ciocolata, iar deasupra puteti arunca stafide, nuci sau ce idei geniale mai aveti. Fructele congelate nu e neaparata nevoie sa le decongelati.

Eu am folosit odata si dulceata de coji de portocale - am turnat siropul la dulceata in compozitie, am tocat marunt coji de portocale din dulceata si am obtinut briose cu portocale.

Le coaceti cam 20 de minute - le incercati cu scobitoarea ca pe orice chec.

Sa le savurati cu placere!