Cine nu stie sa faca orez cu lapte?! Eu am amintiri frumoase vizavi de acest"desert", pe care mi-l faceam ori de cate ori aveam ocazia... o innebuneam pe mama, nu mai stiam decat orez cu lapte sa mancam toata ziua..si tot nu ne saturam eu si sora mea cu 10 ani mai mica ;)))) Tin minte si acum ca pregateam orezul intr-un ceaunel cu lapte de la vacutza vecinei si ca sa nu ne mai vada mama ... asezam ceaunul pe un prosop pe sub plapuma si mancam cu sora mea ( pe atunci cred ca nu avea mai mult de 6-7 ani), daca simteam ca se apropie mama, trageam plapuma peste noi si lingeam lingurile si ne chicoteam ;)))))))))) Doamne , nici acum mama nu stie ce faceam noi ;))))))))))
asa ca sa trecem la treaba si sa va prezint o varianta a orezului cu lapte mai "modernizata" ;)))
o cana de orez , spalat bine adaugam intr-o craticioara cu 2 cani apa si lasam sa fiarba(amestecand in continuu ca sa nu se lipeasca) pana cand scade apa. Apoi adaugam cam 500 g lapte, un vf de linguritza sare si lasam sa fiarba la foc potrivit si supravegheat ca sa nu dea laptele in fiert.
Adaugam treptat 3-4 linguri de zahar, depinde cat il vreti de dulce..si mai adaugati si lapte ...cat il vreti de zemos..mie imi place mai zemos ;)))). La sfarsit cand bobul de orez este fiert bine, adaugam 1 plic zahar vanilat si o lingurita coaja de lamaie sau portocala si dam de pe foc.
Punem in bolori, ornam cu stafide si scortisoara sau cum am pus eu -crunchy fruits si scortisoara
Yammyyyyyyyy
Sa aveti pofta !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu